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三色蝦仁嫩豆腐_低卡減肥食譜
日期:2013-01-14
分類:
廚房
標籤:
蝦仁
豆腐
豆魚
份蛋
蔥段
味全
色香
冷凍
鍋蓋
油脂類
以滑順的豆腐為基底,搭配新鮮蝦仁及色彩豐富的蔬菜,不僅營養滿滿且色香味全俱全,保證讓你一口接一口唷!(★ゝ∀・☆)ノ
食材
蝦仁50克
豆腐1盒
蔬菜:冷凍蔬菜90克 、蔥段 20克 、九層塔10葉、大蒜6克
調味料:橄欖油1茶匙、醬油2茶匙、醋2茶匙、鹽少許、黑胡椒少許
熱量
334大卡/2人份
167大卡/1人份
營養成分
(
說明
)
2.86份蛋豆魚肉類、1.19碟蔬菜類、1份油脂類/2人份
1.43份蛋豆魚肉類、0.6碟蔬菜類、0.5份油脂類/1人份
步驟
蝦仁洗淨、豆腐切塊,備用。
熱鍋後倒入橄欖油將蔥段炒香後,加入豆腐煎至稍金黃、再加入蝦仁炒熟。
鍋中倒入冷凍蔬菜,再加入醬油、醋、20毫升的水,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。
起鍋前加入少許九層塔、大蒜末、鹽、黑胡椒拌勻,即完成。
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