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蒜末清燙地瓜葉_低卡減肥食譜
日期:2013-04-22
分類:
廚房
標籤:
清燙
中匙
地瓜
蒜末
老梗
菜葉
大蒜
纖維素
便祕
膚質
【艾莉絲的健康瘦身廚房】蒜末清燙地瓜葉
食材
地瓜葉半把(約 300 克)
大蒜 3 瓣(約 5 克)
橄欖油 1 中匙(約 7.5 c.c)
醬油 1 中匙(約 7.5 c.c)
熱量
152 大卡/ 1 人份
營養
地瓜葉的纖維素含量高,能促進腸胃蠕動、預防便祕;另外,也能改善膚質,維持心血管健康。
步驟
將地瓜葉洗淨、去老梗, 再用熱水汆燙約 30 秒。
撈出地瓜葉後瀝乾、盛盤。
將大蒜切末,再加入橄欖油和醬油,一起攪拌均勻即完成。
小撇步
汆燙時間不需要太長,否則菜葉的營養會流失。
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