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清蒸咖哩多利魚_低卡減肥食譜
日期:2013-07-17
分類:
廚房
標籤:
多利魚
咖哩
咖哩粉
調製出
無刺
提高到
異國風味
吃膩
馬鈴薯
胡蘿蔔
【艾莉絲的健康瘦身廚房】清蒸咖哩多利魚
無刺的新鮮多利魚片,不僅營養好吃又方便,使用濃郁香辣的咖哩粉共同蒸煮,三兩下就能調製出一道充滿異國風味的料理!吃膩了一般常見的海味嗎?那就快來一起動手試試看吧!
食材
多利魚 1/2 片
蔬菜:馬鈴薯 50 克、胡蘿蔔 50克
調味料:咖哩粉 2 茶匙、糖 1 茶匙、鹽 1/2 茶匙
熱量
200 大卡/ 1 人份
步驟
將多利魚洗淨後,用紙巾擦乾,備用。
將馬鈴薯、胡蘿蔔洗淨去皮切丁,與 150 c.c.水一起倒入電鍋中,約煮 20 分鐘。
將多利魚、咖哩粉、糖與鹽置入鍋中一起蒸煮 10 分鐘,就完成了。
小撇步
咖哩調味的部分,咖哩粉的熱量比較低;若使用咖哩塊,約半塊就好,但熱量就會提高到 250 ~ 255 大卡之間,且咖哩塊的鈉含量較高。
糖可以用蜂蜜取代,風味更佳。
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