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澱粉類食物熱量表（上）：地瓜熱量、白飯熱量、冬粉熱量、玉米熱量...

日期：2013-01-04 分類：瘦飲食標籤：冬粉五穀饅頭全榖燕麥蘇打血糕澱粉類太擠根莖類

五穀根莖類的熱量是多少？（上）

上次分享了「1份60大卡的水果是多少？」，受到大家熱烈歡迎，小編再接再勵推出了「五穀根莖類篇」，圖上這些食物的熱量約為 140 大卡。

澱粉類食物熱量表（上）

食物名稱	單位	熱量（kcal）	重量（克）
白粥	碗	140	250
熟麵條	碗	140	120
燕麥／薏仁	碗	140	40
白飯	碗	280	200
乾通心粉	碗	140	40
小地瓜	條	140	134
馬鈴薯	個	140	180
冬粉／米粉	碗	140	40
玉米／玉米粒	根	210	195
蘇打餅乾	片	23	7
豬血糕	塊	140	70
饅頭	個	210	90

資料來源：食品藥物消費者知識服務網 – 食物與營養

玉米不是蔬菜，一條熱量可能超過200大卡，吃生菜沙拉時可別光拿玉米不拿葉菜類。

很多人有「燕麥是低卡瘦身食物」的印象，實際上燕麥的熱量並沒有特別低。

以單位克數的熱量來看，米和冬粉熱量差不多，但煮過之後冬粉會大量吸水，所以可能變得較重、較有飽足感。

一般做法的蘇打餅乾如圖，但若特別大片或另外油炸加工，熱量就會顯著提高喔！

豬血糕大約是便利商店關東煮的大小。

饅頭以白饅頭為準，若有另外加入黑糖，則熱量會再略增。

分享這些內容是幫助大家計算飲食熱量，絕對不是要倡導節食減肥喔～別忘了，吃太多或吃太少都不利於瘦身。

這張圖中少了你想知道的食物嗎？別急別急！

為了不要讓圖片太擠，小編將水餃皮、小湯圓、南瓜、菱角、芋頭、油條、蘿蔔糕等等的熱量，收錄在下集中，很快就會po文和大家分享囉～

不過小編也要提醒，圖上份量僅供參考，可能因品種、原料、製程等因素而變動唷！