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涼拌百菇_低卡減肥食譜
日期:2013-07-05
分類:
廚房
標籤:
百菇
菇菇
鴻喜菇
涼拌
金針菇
下嚥
杏鮑菇
暑氣
絲狀
來點
【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌百菇( 4 人份)
近日悶熱的天氣,老是讓你食不下嚥嗎?來點涼拌菇菇消消暑氣吧!鮮嫩美味的菇菇,淋上酸酸甜甜的醬汁,嗯~吃起來爽口又不油膩,喜愛菇菇的你絕對不能錯過唷!
食材
蔬菜:香菇
10 朵(約 150 公克)、
杏鮑菇 2 根 (約150 公克)、金針菇 2 包(約 400 公克)、鴻喜菇 2 包(約 200 公克)
柴魚片 少許
調味料:醬油 1 茶匙、白醋 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、黑胡椒 少許
熱量
99 大卡/ 1 人份
396 大卡/4 人份
步驟
將香菇與杏鮑菇洗淨切片,備用。
金針菇去頭洗淨;鴻喜菇洗淨撕成絲狀,備用。
煮一鍋水,水滾後倒入所有菇類,汆燙至熟撈起放涼,備用。
最後淋上調味料,放置冰箱醃製約 30 分鐘即可食用。
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