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小黃瓜嫩炒豬肝( 2 人份)_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】小黃瓜嫩炒豬肝

軟嫩鮮美的豬肝、脆脆的小黃瓜,互相映襯、搭配出絕妙好滋味!如此可口易做的料理,你還等什麼呢?快趁週末動手試試看吧!
 

 食材

 豬肝 300 公克
 小黃瓜 1 根
 胡蘿蔔 1/4 根
 調味料:薑絲 適量、鹽 1 小匙、薄鹽醬油 1 小匙
 醃料:薄鹽醬油 1 小匙、米酒 1 小匙
 橄欖油 1 小匙
 

 熱量

480 大卡 / 2 人份
240 大卡 / 1 人份

 

 步驟

 將豬肝切片,沖水去血污後,加入醬油及米酒醃 10 分鐘。
 胡蘿蔔及小黃瓜洗淨切片備用。
 鍋中倒入橄欖油,放入胡蘿蔔及小黃瓜拌炒。
 下豬肝片及調味料快炒,待豬肝熟透後立即起鍋。

 
 
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