【瘦團長】這樣吃火鍋，健康瘦身一舉兩得！
很多團員在問我飲食的問題，其實每個人狀況不同，很難有一套適合每個人實行的菜單，但是「大原則」和「小技巧」是可通用的，因此今天就先分享我最常吃、最熱愛的「火鍋」吧！
好，馬上來看看吃火鍋有哪些技巧（素顏＋剛運動完有點邋遢，請大家見諒...>"<）：
菜盤
蔬菜種類和顏色越多越好！督促自己先把菜吃完，別留到最後才推說吃不下。（超多人會這樣 ="=）
火鍋料、丸餃、炸過的食材等，熱量較高。可請店家更換成其他食材，我們換成了六顆香菇。
菇類營養豐富熱量低，有飽足感，可多食用。（金針菇、杏鮑菇、珊瑚菇、柳松菇...我都超愛！）
醬料
絕對不要加沙茶醬（一匙熱量破百大卡），用醬油、醋、蔥蒜、蘿蔔泥取代。
也可選擇養生鍋、酸菜鍋，鍋底味道可直接取代醬料，多品嘗食物的原味。
湯頭
基本上火鍋的熱量都在湯中，真想喝湯的話，請一鍋煮肉、一鍋煮菜，喝煮菜那鍋湯就好。
不嫌煩的話，可不時把油撈掉。還有，湯滾的時候，表面會有一個區域油份甚少，要喝湯就從那裏撈。
嗜吃辣的人請以乾辣椒代替辣油，熱量差很多唷！
最好不要用大量味精調味，其中鈉含量高，容易越喝越渴。
海鮮
海鮮是很棒的蛋白質來源，比點肉更好。不過要留心新鮮度，不新鮮的海鮮易引起腸胃不適。
副食
若想吃澱粉，請絕對不要點熱量高的滷肉飯和王子麵，最好選擇冬粉。
點麵或冬粉的話，可分次煮，若已有飽足感就不用全吃光。
肉類
雞肉熱量較低，請避開「培根牛、培根豬」，油花就是油脂，不要懷疑！
其他
附設的冰淇淋、甜飲、甜點絕不是好划算，而是「好可怕」的終極魔王。
還在消脂肪階段的你，請千萬不要碰，吃了回去真的會後悔...>"<
※示範的是「草原風蒙古火鍋」，點了兩人份套餐，湯頭清甜不油，充滿孜然風味。服務態度好，環境整潔舒適。
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