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涼麵輕食戰開打!享瘦一夏反發福!?

沾麵、蕎麥涼麵、烏龍冷麵...各種冰涼滑口的涼麵根本是消暑聖品!搭上甜鹹醬汁、繽紛配料...唉唷夏天其實也沒那麼令人討厭嘛~ ❤ 不過...惡魔可是藏在美味裡!究竟為什麼一份麻醬涼麵可能高達 970

咖哩南瓜蒟蒻湯麵_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】咖哩南瓜蒟蒻湯麵 一道兼具「美味、均衡又低卡」的瘦身餐其實只要三步驟就可以簡單完成唷~ 聰明利用調理方便又美味的「咖哩塊」作為基底,再放入蔬

照燒雞塊便當_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】照燒雞塊便當 蔬菜攝取量總是不夠,但又不想再吃燙青菜嗎?那就來一道「半葷素」的菜餚吧! 利用日式照燒手法將雞肉和蔬菜一起烹調,鹹甜的醬汁完美融合食材滋味,不但使蔬菜攝取量增加,同時

日式南瓜燉肉便當_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】日式南瓜燉肉便當 南瓜容易被誤認為蔬菜類,但其實澱粉含量高的「它」可是屬於主食類!當菜餚中有南瓜時,建議減少飯量,大約半碗的南瓜等於 1/4 碗白飯。 嘿~這樣的說法還是讓你有點摸

海南雞飯便當_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】海南雞飯便當 海南雞飯的「軟嫩雞肉」+「香 Q 米飯」,總讓人一碗接著一碗停不下來,但市售的海南雞飯為了增添風味,多半會額外加入香油來拌飯,

椒麻烤雞便當_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】椒麻烤雞便當 泰式料理的 Spicy & Hot 總是讓人愛不釋手,辛香酥麻的椒麻醬汁搭配脆口的烤雞腿,再來一口熱騰騰的白飯,哇嗚~口水都要流出來了! 只要簡單 2 步驟就

美式香蒜烤豬_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】美式香蒜烤豬 美式早午餐不是鬆餅就是三明治,難道沒有多一點變化嗎~ (〒︿〒) 不如試試這道料理吧!利用大蒜和洋蔥作為基底烤豬,將香氣自然融入軟嫩豬肉中,再撒上些許香料,芬芳美味的

獨享佛跳牆_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】獨享佛跳牆   免去高熱量的油炸芋頭與排骨酥,改利用烤箱製造出相同口感,大幅降低熱量但美味不減。   最後放於小盅做成「獨享佛跳牆」,由於能充分掌握配料使用量,

生菜蝦鬆_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】生菜蝦鬆   除夕圍爐來點清爽的「生菜蝦鬆」當作前菜吧!   只要將萵苣生菜剝下洗淨,放入拌炒後的乾爽蝦鬆,再搭配荸薺和烤吐司丁,就能創造出酥脆、多層次的口感!

義式馬鈴薯貓耳朵_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】義式馬鈴薯貓耳朵 將杭州傳統美食「貓耳朵」混入義式風味,中式麵食特有的Q彈口感加上香濃青醬,竟碰撞出意料外的和諧,你肯定不能錯過~ 想讓菜單與眾不同?快把這道創意料理收入你的私房食