點餐注意!換個餐點就能降卡!
 
                                                聰明點餐是維持良好體態的第一步,有時候只要換個相似餐點,就能獲得相同滿足,還能輕鬆降卡、控制熱量唷!(●´ω`●)ゞ
 花生醬 → 草莓醬
 花生醬 → 草莓醬
早餐常見的吐司類,你會選擇什麼果醬呢?同樣吃了厚片,花生醬就比草莓醬多了 50 大卡呀!
花生醬的製作過程會加上油脂、糖、鹽,熱量當然偏高;而同樣熱門的巧克力醬,熱量則介於花生跟草莓醬中間,如果把花生醬換成巧克力,也能降低 25 大卡左右唷!
 煎餃 → 蒸餃
 煎餃 → 蒸餃
午餐同樣吃餃子,油煎跟水煮的熱量可完全不一樣。7 顆煎餃就比 7 顆水餃多了 50 大卡,吃得愈多差異可就愈大啦!
煎餃在煎製過程中,鐵板會加上不少油才能避免沾鍋,而它酥脆的底部是怎麼來的呢?因為煎餃在起鍋前,會再淋上麵粉水,麵粉會吸附油脂黏在煎餃底部,熱量也因此節節高升了。
 油麵 → 陽春麵
 油麵 → 陽春麵
到麵攤用餐時,即使是同樣一碗湯麵,只要把油麵換成陽春麵、白麵,就能降下 50 大卡喔!
油麵多半是燙熟之後拌入油再放涼備用,而陽春麵多半是未煮熟的麵團現煮,所以油麵的熱量自然高了一些。
 麻醬麵 → 乾意麵
 麻醬麵 → 乾意麵
不想吃湯麵,該點什麼乾麵比較省卡呢?只要將麻醬麵換成乾意麵,熱量就會減掉 55 大卡呢!
麻醬麵雖然是編編的最愛,但一碗麵加入的 50 克麻醬,熱量就將近 300 大卡,而麵本身只有 280 大卡。是不是很嚇人呢?醬料熱量竟然還比麵還高呀!
| 原有食物 | 替換食物 | 單位 | 減少的熱量(大卡) | 
| 花生吐司 | 草莓吐司 | 1 份 | 50 | 
| 總匯三明治 | 鮪魚三明治 | 1 份 | 50 | 
| 起司蛋餅 | 起司蛋吐司 | 1 份 | 50 | 
| 肉包 | 菜包 | 1 顆 | 50 | 
| 芝麻包 | 芋泥包 | 1 顆 | 45 | 
| 煎餃 | 蒸餃 | 7 顆 | 50 | 
| 湯麵(油麵) | 湯麵(陽春麵) | 1 份 | 50 | 
| 牛肉炒飯 | 三鮮炒飯 | 1 份 | 51 | 
| 乾麻醬麵 | 乾意麵 | 1 份 | 55 | 
| 豬血湯 | 蛋花湯 | 1 碗 | 60 | 
※ 食物份量皆為一人份量,不同店家之烹調與配料方式也會影響熱量誤差。
(延伸閱讀:外食族晚餐低卡菜單!)
不過編編要提醒各位,表格中的部分食物熱量仍然不低,偶爾解饞沒關係,但如果是認真在控制飲食,還是要盡量以天然、少加工的食物為主;如果想放鬆一下,又不想吃進太多熱量,就可以使用「換餐」小技巧囉!
