清明節吃潤餅？選錯配料破 600 大卡

大家知道清明節要吃潤餅嗎？小編最近聽來自中南部的朋友說起才得知耶...不要笑！相信很多人也一樣不知道吧？>"< 

清明節和寒食節只差一兩天，每逢寒食節，人們只吃冷食，一直延續到清明節，因此吃潤餅也成為清明節的習俗囉～

潤餅是用麵粉做成的薄皮，包夾著放涼的青菜、肉類、豆干、花生粉、糖粉等配料，根據地域不同有北中南的口味差異，北部的潤餅較為清爽，多半放入豆芽菜、豆干、紅糟肉等配料，中部則加入滷肉增添滋味，南部口味多半較重，還會放入香腸、炒麵等配料。

潤餅根據內包配料的差別，一份熱量約從 250 至 500 大卡不等，若是包了香腸和炒麵的南部口味，熱量則直逼 600 大卡！清明節吃潤餅，還是選擇以瘦肉、蔬菜為主的口味較低卡無負擔喔！