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【今日來挑食】雪蓮子(鷹嘴豆)──素食者的蛋白質新選擇

聽到蓮子這個關鍵詞,你是不是想到常和銀耳一起煮的的大顆蓮子呢?不是喔!今天要介紹的是──雪蓮子,平均每 100 克雪蓮子,纖維量就是蓮子的 2 倍,蛋白質含量更

好眠只能喝熱牛奶?三種食材讓你當「好睡美人」

​一隻羊、兩隻羊、三隻羊...最後都忘了數到第幾隻還是睡不著?每天掛著黑眼圈上班,想睡個好覺有那麼難嗎?    根據調查,台灣每 5 人就有

獨享佛跳牆_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】獨享佛跳牆   免去高熱量的油炸芋頭與排骨酥,改利用烤箱製造出相同口感,大幅降低熱量但美味不減。   最後放於小盅做成「獨享佛跳牆」,由於能充分掌握配料使用量,

蓮子炒芋頭_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蓮子炒芋頭 鬆軟的蓮子搭上綿密芋頭,入口芳香、甘甜、美味,這道充滿鄉土滋味的樸實料理,請務必嘗試看看唷!  食材  蓮子 200 公克  芋頭 1

天然低卡食材補鐵計

「貧血臉色好蒼白,彎腰撿東西就頭昏眼花…」 「那個來的時候整個人頭暈目眩,怎麼辦?」 若你有以上症狀,又經常感到疲倦、無精打采,可能是身體正在發出