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外食族享瘦攻略-自助餐篇

說到適合減肥的烹調方式,多數人想到的可能是「水煮」或「清蒸」,雖然這都是非常好的減油法,但外食族可能不易做到,尤其是午餐特別令人煩惱,到底該選擇什麼料理呢? 事

一日三餐怎麼吃才好?

「記得營養師說早餐可以吃雞肉三明治配牛奶,但公司附近只有中式早餐店,怎麼辦?」 「太晚下班,自助餐都關門了,剩下滷味攤、豆漿店,能吃得均衡嗎?」 飲食有計畫,卻

自助餐三大配餐重點,夾出瘦身好食!

「肚子好餓喔~今天下班就去買自助餐大吃一頓吧~」(๑´ڡ`๑)   對在外租屋的人來說,自助餐絕對是外食一族的經濟選擇,不但價格實惠,也能

吃得低脂就能降體脂嗎?

「體脂肪就是身體的油,照這樣說,少吃油是不是就能降低體脂肪呢?」 「已經少油、甚至無油吃一陣子了,為什麼我的體脂還是沒下降?」 Stop!別再以為少吃脂肪就能降

A104:以水煮方式烹調的「蒜泥白肉」,熱量相對較低

  Q:以下哪一道「豬肉料理」的熱量較低呢?   A:以水煮方式烹調的「蒜泥白肉」,熱量相對較低,一般沾醬多使用醬油膏、辣油、砂糖等調配而成,鈉含量偏高,建議適量沾取。  

A95:「牛腱」油脂相對較少、熱量較低

  Q:想煮一碗香噴噴的牛肉麵,但又不想吃下太多油脂,選擇哪一種牛肉最為理想呢?   A:「牛腱」位於牛的後腿部位,口感柔嫩有嚼勁,油脂相對較少、熱量較低。   選擇牛肉

A90:「魚香茄子」熱量相對偏高

  Q:以下哪一道以蔬菜為主的中式料理,相對而言熱量偏高呢?    A:「魚香茄子」是由豬絞肉及高溫油炸方式烹調而成,甚至還會加入太白粉勾芡,熱量相對偏高,即使再下飯也應

Q39:哪一種餐廳的烹調方式較健康少油呢?

  Q:週末想和朋友聚餐,選擇哪一種餐廳,烹調方式比較健康少油、營養較均衡呢?請搶答~~~    涮涮鍋  美式速食  鐵板燒   &nbs

A33:烹調簡單、食材天然的紫菜蛋花湯 營養又健康

Q:餐前若想喝碗湯增加飽足感,選擇下列哪一道湯品的熱量比較低呢? A:「紫菜蛋花湯」由於烹調簡單、食材天然,因此熱量相對較低,營養又健康。   多數店家為了呈現「酸辣湯」、「玉米濃湯」濃稠的

Q23:有效避開「油脂陷阱」的烹調習慣為何呢?

  Q:下列何種飲食烹調習慣,「無法」有效避開油脂陷阱呢?    肉類去皮  撈湯面浮油  大火快炒     「油脂」總是神出鬼沒