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2013-08-30 米香鈉含量在來米麥芽糖零食酥酥鱈魚相對成分魷魚

Q：以下哪一種零食的「鈉含量」較低？ A：酥酥脆脆的「米香」主要材料為「在來米」、「麥芽糖」，成分天然，鈉含量相對較低！「鱈魚絲」、「魷魚絲」皆為加工零食，

2013-08-30 海鮮油份屬於低脂鯖魚魷魚鮭魚單位揭曉含量

Q：以下何者屬於「低脂」海鮮，油份含量最少、單位熱量最低呢？鯖魚魷魚鮭魚 →&

2013-08-30 魷魚含量油份脂量魚油成分鯖魚豐富鮭魚海鮮

Q：以下何者屬於「低脂」海鮮，油份含量最少、單位熱量最低呢？ A：「魷魚」脂肪含量較低，營養成分豐富。「鯖魚」及「鮭魚」熱量、含脂量相對偏高，

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-06-04 膳食纖維雞腿平腹五色含量牛蒡順暢動物性相對

Q：「膳食纖維」可增加飽足感、避免攝取過多熱量、幫助排便順暢等等好處，請問下列哪一種食物，「膳食纖維」的含量「最低」呢？ A：黃豆、蒟蒻、牛蒡皆含有豐富膳食纖維，「雞腿」的膳食纖維含量相

2013-06-04 膳食纖維牛蒡含量黃豆雞腿順暢食物好處請問

Q：「膳食纖維」可增加飽足感、避免攝取過多熱量、幫助排便順暢等等好處，請問下列哪一種食物，「膳食纖維」的含量「最低」呢？黃豆蒟蒻牛蒡雞腿 &n

2013-05-27 產生總熱量脂肪培根肉經由即為醣類含量超過大卡

Q：1 公克的醣類，可以產生 4 大卡的熱量；那麼 1 公克的脂肪，可以產生多少熱量呢？ A：1 公克的脂肪可產生「9大卡」，脂肪產生的熱量若超過總熱量的 30 %，即為脂肪含量偏高的食

2013-05-10 泡麵容許量鈉含量漂漂過少守則水腫打擊偶爾熱水

Q：請問下列哪一種食物，較易導致「水腫」呢？ A：「泡麵」鈉含量極高，平均一包可達 1800 mg，吃下一包就直逼一天 2400 mg 的鈉建議攝取量，若偶爾真的想吃，建議

2013-03-29 拼盤火鍋綜合丸類時點餃類油脂太過含量菇類

Q：吃火鍋時點下列哪一種拼盤，可以避免攝取過多油脂，又能吃得營養天然呢？綜合餃類綜合丸類綜合菇類懂得

2013-01-24 酥皮濃湯湯品套餐含量清湯油脂麵粉製成奶油

Q：以下常見的湯品中，何者熱量較高呢？ A：「酥皮濃湯」由大量奶油、麵粉及多層酥皮製成，油脂含量高，建議選擇清湯類湯品，較低卡健康。 ※ 延伸閱讀：吃得少不如吃得巧，你的套餐是左右哪

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