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醬料熱量表:減肥餐、減肥食譜千萬別加的隱形殺手

昨天開心地吃完情人節大餐,今天小編要來揭發超殘酷事實,讓大家週末可以稍微節制一下,多做幾下深蹲、多踩幾下滑步機或室內腳踏車。

生活中有很多食物,既非焗烤、炸物、勾芡,也不是丸餃等等加工食品,為什麼熱量卻高得嚇人呢?原因就出在那油死人不償命的「醬料」啊!
 

 常見「三大惡醬」

  沙茶醬

  沙拉醬(千島醬、美乃滋、凱薩醬)

 瑪琪琳(乳瑪琳、人造奶油)


這三者的本質就是「油」,因此熱量超超超級高,隨便一匙熱量都是100大卡以上,瞬間讓你以為的輕食變胖食。

看到這裡你也許會有淡淡的哀傷:「蛤~那誰來伴我度過吃火鍋和吃沙拉的時光呢?」

以吃火鍋來說,醬油和醋可做為基底,再加入蔥、蒜、洋蔥、乾辣椒等辛味配料,整體味道就很棒了,而且不會掩蓋食材原有的美味。

(小編最喜歡弄滿滿一碗蔥蒜,加一點兒醬油、醋、高湯,就是超棒的醬料了,幾乎所有食材都很對味!:p)

一開始也許會不大習慣,但漸漸地你會感受到善待身體的舒適感,也會發現原來真正的好食材,只需一點點調味就很可口,甚至可吃原味來品嘗其中的鮮美。

口味清淡可以降低吃進肚子的油分,還能夠減少鈉的攝取量,有益身體健康、還可以避免水腫喔!


以吃沙拉、潛艇堡來說,可選用熱量較低的芥末醬、番茄醬等來取代沙拉醬。一定還是想加沙拉醬的話,那麼就稍微減少份量吧~

(唉其實凱薩醬是小編的心頭好,真的想吃的時候會請店家把醬放在旁邊,沾著吃而不要整個淋上去,否則想減量都沒辦法...>"<)


那麼麵包怎麼辦呢?不能塗瑪琪琳,那果醬、花生醬、大蒜醬、起酥醬呢?很遺憾,這些醬料的熱量一樣很高。

如果不塗醬實在很痛苦,就先從「減量」開始,兩個人合用一小盒,總比一個人吃掉好得多。

高熱量醬料並不是完全不能碰,而是要適可而止,並且意識到自己這餐可能攝取了比較多熱量,下一餐或是明天要吃得簡單清淡一點來平衡。

改善飲食習慣需要時間,不必過於激進地要求自己,從減量開始,一點一滴地改變。

慢慢地,你會發現自己自然會去選擇「健康、美味、低熱量」的食物,而身材和健康都會漸入佳境喔!^^
 

 常見醬料熱量表

名稱 熱量(大卡)/1大匙(15g) 慢跑幾分鐘才能消耗掉
3 0
洋蔥 6 1
烏醋 6 1
蘑菇醬 9 1
黃芥茉醬 12 2
和風醬 12 2
醬油 15 2
辣椒醬 15 2
醬油膏 15 2
甜辣醬 18 2
大蒜 21 3
牛排醬 21 3
糖醋醬 21 3
烤肉醬 24 3
蠔油 24 3
壽司醋 27 3
豆瓣醬 27 3
蜂蜜芥末 33 4
海苔醬 33 4
甜麵醬 33 4
楓糖 39 5
鮮奶油 42 5
蒜蓉醬 42 5
草莓果醬 42 5
果糖 45 6
煉乳 48 6
蜂蜜 48 6
奶油乳酪(起司) 51 7
白胡椒粉 51 7
雞湯塊(1塊) 51 7
炸雞粉 51 7
千島醬 57 7
五香粉 57 7
黑胡椒粉 57 7
黑糖 57 7
美乃滋 60 8
冰糖 60 8
紅砂糖 60 8
方糖(1塊) 60 8
咖哩粉 63 8
辣椒粉 63 8
咖哩塊(1/4塊) 78 10
沙拉醬 96 12
芝麻醬 96 12
花生醬 99 13
素沙茶醬 102 13
沙茶醬 108 14
瑪琪琳 111 14
香油 135 17
辣油 135 17
橄欖油 135 17

 

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