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『 湯準』
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飲食技巧 4 要──你做到了幾項?
2013-01-04
撈油
炸皮
裝飾
油脂
家畜
勺子
瘋地
澎派
不動聲色
湯準
每公克脂肪可產生 9 大卡熱量,是蛋白質和澱粉的兩倍以上(每公克產生 4 大卡熱量),所以減少油脂可大幅降低食物所含熱量,也可以減輕身體負擔,人體一天需要的油脂
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豆皮
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