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雙色花椰南瓜湯_低卡減肥食譜

 
有時候厭倦了吃大魚大肉,想要多吃一點蔬菜清清腸胃,卻又不知除了清淡的蔬菜湯外,是否還有其它選擇嗎?(゚Д゚≡゚Д゚)??
 
今天特別為大家準備了充滿濃濃南瓜味的雙色花椰南瓜湯!除了有南瓜作為湯品的主角,另外還放入了白色、綠色花椰菜,再加上洋蔥增添風味!不僅低卡無負擔,同時也把滿滿的營養一起喝下肚了呢!你還在等什麼,快來一起試試吧~ヾ(●´U`●)ノ
 
 食材
 南瓜200克        
 蔬菜:白花椰2朵(50克)、綠花椰2朵(50克) 、洋蔥1/8個(約30克)      
 調味料:橄欖油1茶匙 、低脂鮮奶20毫升        
 
 熱量
215大卡/1人份
 
 營養成分說明
0.87碗全穀根莖類、0.08杯低脂乳品類、1.23碟蔬菜類、1份油脂類/1人份
 
 步驟
 先將南瓜洗淨,連皮切塊後用電鍋蒸熟,接著再用大湯匙將它壓成泥,備用。
 將白、綠花椰菜洗淨後切小朵,放入滾水汆燙至熟,備用。
 熱鍋,倒入橄欖油,將洋蔥炒香。
 在鍋中加入沸水後,倒入南瓜泥,再加入雙色花椰,以小火煮至軟透。
 起鍋前倒入鮮奶20毫升、以及少許黑胡椒調味即完成。
 
 
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