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滑嫩洋蔥豬肝湯_低卡減肥食譜

軟嫩的豬肝富含豐富的蛋白質、鐵質等營養素,既能滋潤肌膚,也有助於調節改善貧血的情況喔!快來一起動手煮碗香噴噴的豬肝湯暖暖身子吧!

 
 食材

 豬肝90克 
蔬菜:洋蔥1/8 個、黃豆芽40克、香菜少許
調味料:香油少許

 
 熱量

173大卡/1人份

 
 營養成分說明

2.81份豆魚肉蛋類、0.54碟蔬菜類/1人份
 

 步驟

 將豬肝切片,洋蔥洗淨切絲,備用。
將酒和薑片加入滾水中,再放入豬肝汆燙至7分熟後撈出,備用。
開另一鍋並於鍋中倒入高湯300毫升,再放入黃豆芽和洋蔥煮至熟軟後,加入豬肝再次煮沸,最後加一點香菜和香油即成!  
 
 
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