泰式酸辣海鮮湯_低卡減肥食譜

酸酸辣辣的清爽湯頭，以新鮮干貝、蛤蜊和蝦仁為主，搭配美白菇及各式蔬菜，

每一口都是滿滿的享受～如此料多味美、低卡又健康的海鮮湯，只有親手下廚才吃的到唷！

 

 食材

 生干貝4顆

 大蛤蜊60克（約6個）

 大蝦仁4尾

 小番茄30克

 蔬菜：美白菇40克、西洋芹20克、洋蔥1／4個、 辣椒1根

 調味料：檸檬1／2顆 、巴西里數葉 、九層塔10葉

 

 熱量

129大卡／2人份

64大卡／1人份

 

 營養成分（說明 ）

1.59份豆魚肉蛋類、1.22碟蔬菜類、0.46份水果類／2人份

0.8份豆魚肉蛋類、0.61碟蔬菜類、0.23份水果類／1人份

 

 步驟

 將干貝、蛤蜊、蝦仁用水、酒、薑汆燙去腥，備用。

 將西洋芹、洋蔥、番茄、辣椒洗淨後各切成小塊，備用。

 將檸檬擠成汁，巴西里、九層塔切碎，備用。

 將350毫升的水倒入鍋中並煮沸，先放入青菜丁煮5分鐘後，再放入海鮮。（水可用海鮮高湯代替）

 待水滾時加入檸檬汁、巴西里、九層塔即完成！

 

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