【國民瘦食堂】白酒蛤蜊麵(540 大卡/份)

義大利麵是許多人假日聚餐的首選,你和編編一樣是義大利麵的愛好者之一嗎?(●´ω`●)ゞ

 
白酒蛤蜊麵屬於清炒類的義大利麵,烹調較簡單,少了勾芡及額外的醬汁,整體油脂量較低。

一盤麵的蛤蜊約 20 顆,熱量不到 50 大卡,同屬於低脂蛋白質的花枝、魚片或清雞肉,也是不錯的配料選擇。不過麵盤內的蔬菜量較少,所以點餐時可以多點一份蔬菜沙拉,或是在其他餐多吃些蔬菜喔!

 

 你該注意的是...

 對男性來說,蛤蜊麵的蛋白質量偏低,可安排牛奶或豆漿當做點心,補足整日蛋白質需求量。

 只要麵條份量不吃超過 1 顆拳頭大,澱粉熱量就能把握在 210~280 大卡之間。

 奶油白醬及焗烤口味的義大利麵,油脂含量高,一份的熱量就比清炒類高出 200 大卡以上喔!

 

 白酒蛤蜊麵佔一日營養的比例(女生版)

#以 155 公分/55 公斤推算
#以一天需攝取 1400 大卡為例

▨ 全穀根莖類:1 又 1/3 顆拳頭量
(整日應攝取 2 顆拳頭量)

▨ 豆魚肉蛋類:1 個手掌量
(整日應攝取 4 個手掌量)

▨ 低脂乳品類:無
(整日應攝取 1.5 杯馬克杯量)

▨ 蔬菜類:1/3 顆拳頭量
(整日應攝取 3 顆拳頭量)

▨ 水果類:無
(整日應攝取 2 顆拳頭量)

▨ 油脂與堅果種子類:1 湯匙量
(整日應攝取 1 又 1/3 湯匙量)

 

 白酒蛤蜊麵佔一日營養的比例(男生版)

#以 170 公分/65 公斤推算
#以一天需攝取 1800 大卡為例

▨ 全穀根莖類:1 又 1/3 顆拳頭量
(整日應攝取 3 顆拳頭量)

▨ 豆魚肉蛋類:1 個手掌量
(整日應攝取 5 個手掌量)

▨ 低脂乳品類:無
(整日應攝取 1.5 杯馬克杯量)

▨ 蔬菜類:1/3 顆拳頭量
(整日應攝取 3 顆拳頭量)

▨ 水果類:無
(整日應攝取 2 顆拳頭量)

▨ 油脂與堅果種子類:1 湯匙量
(整日應攝取 1 又 2/3 湯匙量)

 

(延伸閱讀:拳頭量大小 輕鬆算營養

 

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