遵循古法才是王道,飲食記錄法減肥最有效!

營養師在詢問客人一天的飲食時,常常遇到對方支支吾吾地說:「早餐...就是吃早餐店呀!午餐跟公司訂便當...然後晚上媽媽會煮。」如果每個人都這樣回答,營養師怎麼知道大家到底吃了什麼呢?( ˘•ω•˘ )
 
長久以來,飲食記錄是控制體態的基礎工具,它最大的魔力是能改變減肥者的飲食習慣,然而它可不是單純的流水帳,懂得運用可是很重要的喔!

 

 天天多 200 大卡,月月胖 1 公斤

每當營養師關心大家的飲食,總得主動再問一句「下午有吃點心或喝飲料嗎?」、「下班回家後還會吃東西嗎?」大部分的人只要一經提醒,就猛然想起自己漏講的食物。
 
要知道,每天只要多攝取 200 大卡,一個月就累積 6600 大卡,相當於增胖 1 公斤呢!因此,清楚紀錄每日飲食內容,就能知道自己漏算了多少熱量。

(延伸閱讀:沒幾口就超過兩百大卡?(日式點心篇)

 

 潛移默化的篩選飲食

「好想吃夜市牛排,但至少要花 $150 耶...最近在省錢,還是吃一碗雞絲飯就好。」在省錢時,腦袋會自然地過濾昂貴的選擇,而飲食記錄的功能也一樣。

時常記錄能增加對餐點熱量的概念,即便不是太精確,但多少也能避開像是炒飯、糖醋肉等爆卡食物。

 

 利用記錄搭配個人化減肥餐

翻開上次的晚餐記錄,寫著乾麵配一份紅燒肉要 700 大卡。熱量好高啊!那這次的小菜換成滷豆干好了。
 
記錄的經驗幫助我們在做選擇時,能明確地將高熱量食物替換成別種適合的餐點,才不會令人覺得減肥總是不知道該吃什麼。

 

 準確記錄讓營養師快速揪出肥胖元兇

利用網路搜尋或是下載 APP 查找食物熱量並不難,但可能因為計算基準的不同造成熱量差異,像是常見的吐司有厚有薄,一片的熱量就可能相差到 100 大卡。然而有記錄習慣的人,只要將資料讓專業營養師一看,馬上就能找出飲食哪裡出了問題,調整瘦身計劃也能事半功倍。

 

人的習慣都有慣性,只要仔細記錄,就能了解自己的飲食行為。所以想要瘦身,千萬別忘了記錄飲食,你才能幫自己找出更有效、更明確的減肥方法喔 (*ˇωˇ*人)

 

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