低卡湯品給你秋冬暖食力——海芽玉米蛋花湯

秋冬暖食力的熱湯教學又來囉!想喝湯又不想變胖,聽營養師的話就對了。這次端出的湯品不但低卡又簡單,還幫你增加滿滿飽足感,快來看看是哪道好湯吧~(๑´ڡ`๑)

想知道為何瘦不下來嗎?讓營養師幫你解答吧!

 海芽玉米蛋花湯 / 94 大卡一份

滑嫩蛋花與香甜玉米粒,包覆在鮮美的海帶芽中,讓你每一口都能吃到滿滿配料。即使是大大的一碗,熱量也不會超過百卡唷!

食材介紹.海帶芽

攝取蔬菜時,大家常忽略了海中的蔬菜——海帶芽,它除了有一般蔬菜低熱量、高纖維的特性,更含有碘、鉀、鈣、鐵等礦物質,有助於身體代謝。

而且 1 湯匙的海帶芽,只要泡水 2 分鐘就能馬上膨脹,吃起來超有飽足感喔!

(延伸閱讀:黑糖酒釀湯圓_營養師健康輕料理

 兩人份材料

海帶芽 2 湯匙、雞蛋 2 顆、玉米粒 2 湯匙、水 600 毫升、白胡椒、鹽少許。

作法:

 先將海帶芽泡開,雞蛋打散做好準備。
 水滾後,將海帶芽、玉米粒、蛋液倒入鍋中。
 放入少許鹽調味,喝之前可隨個人喜好灑上胡椒粉。 

別小看這簡單一碗湯,既能吃得到雞蛋的蛋白質,又能獲得海帶芽的礦物質,解了嘴巴的饞、又幫身子補充營養素。在冷天喝碗熱熱的海帶芽湯,身心都會好滿足呢! (´▽`ʃ♡ƪ)

 

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