香蕉鮮乳布丁_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】香蕉鮮乳布丁

想過要把好喝的香蕉牛奶變成布丁嗎！？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

其實只要簡單加入雞蛋打勻，再放進電鍋蒸煮，擁有綿密口感的超美味甜點就完成了唷～

 食材

雞蛋 1 顆
低脂鮮乳 100mL
香蕉 1／4 根
 砂糖 少許

 作法

將雞蛋加入少許砂糖打勻。
取香蕉及低脂鮮乳放入果汁機中攪勻後，倒入甜蛋液中混合。
將蛋液放入電鍋中，蒸煮約 3～5 分鐘即可。

 餐點熱量、六大類營養素的份量

153 大卡 ／ 1 人

豆魚肉蛋類 1 份
奶類 0.4 份
水果類 0.5 份

 食材的好處

鮮乳富含維生素 Ａ、鈣質、維生素 B2 以及人體必需的蛋白質，可增進皮膚與黏膜的健康，並有助於身體細胞修復和能量的正常代謝。

 小撇步

在完成的蛋液中混入少量香蕉碎塊一起蒸煮，不但可以豐富口感，還能增加濃郁香蕉味，讓布丁吃起來更美味喔～ (｡◕∀◕｡)